Kultura, miejsca, zabytki

Zespół śpiewaczy "WIGRANIE" 

Zespół śpiewaczy "WIGRANIE" powstał w czerwcu 2003 roku na terenie Gminy Suwałki w Starym Folwarku. Repertuar zespołu to przede wsystkim pieśni i przyspiewki nawiązujące do dawnej tradycji i kultury regionu Suwalszczyzny.Stroje, w których zespół koncertuje  nawiązuja do tradycyjnych strojów ludowych noszonych na Suwalszczyźnie. Zespół czynnie uczestniczyw festynach i imprezach kulturalnych zarówno na terenie Polski, jak i za granicą, dbając tym o zachowanie kultury i tradycji regionu Suwalszczyzny.

MIEJSCA PAMIĘCI NARODOWEJ NA TERENIE GMINY SUWAŁKI:

I   Zbiorowa mogiła 16 członków Ruchu Oporu zamordowanych przez hitlerowców w dniu 4 kwietnia 1944 r.

II  Kamienny pomnik we wsi Tartak przy drodze Suwałki - Sejny upamiętniający śmierć Mariana Daniłowicz oraz mieszkańców okolicznych miejscowości, którzy zginęli podczas wojny z rąk Hitlerowców

III  Cmentarz Nieznanych Żołnierzy Niemieckich i Rosyjskich z I Wojny Światowej w miejscowości Płociczno - Osada

IV  Mogiła zbiorowa Żołnierzy Armii Radzieckiej i ofiar terroru we wsi Płociczno V  Cmentarz z czasów I wojny światowej ku czci poległych żołnierzy niemieckich i rosyjskich w miejscowości Leszczewek

Kuchnia regionalna

W każdym regionie podaje się nieco inne potrawy. Na terenie Suwalszczyzny ogromny wpływ na kształtowanie kuchni regionalnej miała i ma tradycja. Potrawy regionalne Suwalszczyzny są przygotowywane według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. To dzięki temu jadło tego regionu stanowi taka ucztę dla zmysłów niezależnie od upodobań. Specjalnością Suwalszczyzny są sękacze. Pielęgnuje się tu tradycyjny sposób wypieku. Sękacz pieczony jest przez 1,5 godziny nad ogniem podtrzymywanym drewnem, co szczególnie wzbogacanego smak. Nie można jednak nie spróbować innych miejscowych potraw tj.: soczewiaków, smalcu ze skwarkami, ogórkami małosolnymi czy niespotykanych w innych regionach kartaczy czyli podobnych do kul armatnich klusek, ugotowanych z ziemniaków i faszerowanych mięsem